ケーキ

1. ブリュレシュークリーム　290円＋税

   キャラメリゼして少し苦味のきいたバナナソテーを、毎朝丁寧に炊きあげた自家製カスタードクリームと合わせ、筒状に焼いたシュー生地の中にたっぷりと絞りました。当店特製の シュークリームです。…

2. チョコレートケーキ　380円＋税

   店主が修行時代に受け継いだレシピで作るチョコレートケーキ。 しっとりとしたチョコレート生地にミルクチョコのクリームを サンドしたロール状のケーキです。 リピートしたくなるような、優しい味わいのケーキです。…

3. 米粉シフォン　370円＋税

   滋賀県産のお米を独自製法で非常にきめ細かくした 米粉を使用して焼き上げた、 もっちりふわふわ食感の シフォンケーキです。…

4. 季節の ロールケーキ　370円＋税

   地元産の卵を使用し、しっとりふわふわに焼き上げた生地にその時期の旬なフルーツを トッピング。 季節を感るロールケーキです…

5. フルーツタルトショート　420円＋税

   サクサクに焼き上げたタルトにふんわりやわらかなスポンジ生地をのせ、その上にたっぷりのフルーツを添えました。 異なる食間を楽しめる特製のタルトショートです。 フルーツは季節を感じれるように、地元産を中心に その時期の旬なもの使用しています。…